学研ホールディングスのグループ会社、学研プラスは「Mizuki（ミズキ）の今どき和食」を、2020年3月31日に発売した。
-
メインだけでなく、副菜・ご飯ものも
工夫をこらしたお手軽レシピ
著者は、月間300万PVのブロガーで料理家のMizuki氏。「今どき」のワザで驚くほど手軽に作れる和食レシピ127品を紹介する。忙しい毎日に、そして日々の自炊に苦労している人に、家での食事の機会が増えている今だからこそ、少しでもラクをしてほしいという想いを込めたとのことだ。
電子レンジで作る焼き目付きの焼き豚や、フライパンなどを使って短時間で作る煮物、味つけの失敗を避けるための万能調味料など、料理が不得意な人や、より簡単に作りたいと思っている人に適したレシピが詰まっている。
メインおかずのレシピは、おすすめの副菜が書かれた「サブおかずmemo」付き。メインも副菜もご飯ものも、最小限の手間と材料で作れるものばかりだ。
価格は1200円（税別）。