エスビー食品は、「TABASCO（タバスコ）」の新ソースを使用した「超辛スコーピオンアラビアータ」「同ペペロンチーノ」を、2020年2月10日に発売する。
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（左）アラビアータ（右）ペペロンチーノ
「辛み」「旨み」生かした激辛パスタソース
「TABASCOペッパーソース」の10倍の辛さを誇る「TABASCOスコーピオンソース」を使用。熟成したスコーピオンペッパーのスパイシーさと、グァバやパイナップルなどのフルーティーな甘さとの絶妙なバランスが特徴の新ソースで、その「辛み」と「旨み」を存分にいかしたパスタソースに仕上げたという。
「アラビアータ」は、辛さの中の「癖になる旨み」を表現。甘味のあるトマトソースをベースに、フライドガーリックの香ばしさをきかせた。
「ペペロンチーノ」は、オリーブオイルからなるオイルソースをベースに、ソテードガーリックの香りと旨みをきかせている。具材としてマッシュルームとベーコン、またトッピングとしてパセリとガーリックチップ付き。
どちらもスコーピオンソースの辛さと旨みが、味わいを一層引き立てている。
希望小売価格は各240円（税別）。