キッコーマン食品は、「キッコーマン うちのごはん レンジでおまかせ」シリーズから「野菜をたべる担々うどんの素」を、2020年2月3日に発売。
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忙しい日でも野菜たっぷりの手作りごはん
ごま、花椒、唐辛子、ラー油を使用
同シリーズは、市販のカット野菜に冷凍うどんや冷凍ごはんを合わせ、電子レンジで加熱するだけで、野菜たっぷりの1人前の主食が完成する具材入り調味料。"国産野菜だし"のうま味をきかせており、化学調味料や着色料は使用していない。
「野菜をたべる担々うどんの素」では、深いコクと辛みのある担々うどんが作れる。3種のごまをブレンドしたコクに、花椒や2種類の唐辛子、自家製ラー油を合わせた深みのある味わいが楽しめる。調理法は、深めの皿に冷凍うどん1玉と担々うどんの素、市販のカット野菜1袋、水を入れてラップをかけ、電子レンジで約7分加熱するだけ。豚肉と鶏肉の具材入りで、しっかりとした食べごたえがありながら、1食あたり369キロカロリー。
水の代わりに豆乳を加えれば「豆乳担々うどん」も作れる。ウェブサイトなどでは、「＃レンジにおまかせ」でアレンジレシピを紹介するという。
1人前×2袋入り。希望小売価格は220円（税別）。