レストランに「暗闇」施設も魅力
ホテルの魅力は眺望だけではない。
1階にある「リストランテ＆バー・エボルタ」は、訪れる時間帯に合わせモーニング、ランチ、ディナーが楽しめるイタリアンレストランだ。
記者が19年11月13日に取材したビュッフェ形式のモーニングでは、ホテル内にあるベーカリーで焼き上げられた「クロワッサン」「バゲット」などのパンをはじめ、薪窯で焼いたソーセージやベーコン、シェフが目の前で作る「エッグベネディクト」など多彩な料理をラインアップ。洋食から和食、中華まで100種類のメニューが楽しめた。
2階には「暗闇」をテーマにした娯楽施設「ダイアログ・イン・ザ・ダーク『内なる美、ととのう暗闇。』」が入居する。グループを作って暗闇に入り、視覚以外の感覚を頼りに進むアトラクションで、これまでも日本各地でのイベントのほか、企業研修の一環としても展開してきた。
今回開業するのは「癒し」をテーマにした大人向けの常設施設で、「日本文化」や「自然」を感じられる仕掛けが盛り込まれている。2時間の暗闇体験は1万2000円（税込）。