カッパ・クリエイト（横浜市）が展開する回転寿司チェーンかっぱ寿司は、「醤油キャラメルアイス」を2019年10月1日に発売する。
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しょうゆで食べる濃厚キャラメルアイス
頬張った瞬間にキャラメルの味わい広がる
寿司屋には欠かせないしょうゆを使用した和スイーツ。北海道産バターを使ったコク豊かでほろ苦いキャラメルアイスに、濃口しょうゆをプラスした。頬張った瞬間にキャラメルの味わいが広がり、しょうゆの余韻がほのかに感じられるという。
さらに、舌触りが楽しいカリッとした食感のキャラメルキャンディチップと、とろっとした濃厚な味わいのキャラメルソースの2種をトッピング。キャラメルづくしに仕上げた。
かっぱ寿司全店で取り扱う。
価格は200円（税別）。