東京プリンスホテル（東京都港区）は、オーストラリア食材を使ったディナーブッフェを2019年9月1日から10月31日まで、同ホテル3階のブッフェダイニング ポルトで開催する。
-
約80種類ものオーストラリア料理が並ぶ
パフォーマンスキッチンでは職人が目の前で調理
同ホテルでは様々な国の食文化に関するフェアを実施しており、魅力いっぱいの世界の国々の文化を発信しているという。今回のテーマは、広い国土や美しい海、気候にも恵まれた国・オーストラリア。バラエティー豊かで新鮮な食材が豊富な同国の食を楽しめる。
高タンパク・低脂肪で注目されているというカンガルー肉のローストやラムエッグの香草焼き、さっぱりとした脂が特徴のタスマニアサーモンの鉄板焼きなどを用意。また、ローストビーフやにぎり寿司、揚げたての天ぷらなどを提供するパフォーマンスキッチンも設けられる。華やかなスイーツのジェラートや季節のケーキなど、期間限定のオーストラリアメニューも含め、約80種のメニューをラインアップ。
料金は6000円～（税込）。