たいやき ともえ庵（東京都杉並区）は、「生ぶどうたいやき 巨峰」を、2019年8月11日から9月9日までの期間限定で発売している。
生の巨峰を乱切りにして、たいやきのつぶあんとミックスして焼き上げた。ひと口目から巨峰の風味とみずみずしい味わいが楽しめる。
ホットワインが飲まれているように、ぶどうは温めることで芳醇な風味が増す果物だ。ホットな生のぶどうに抵抗を感じる人もいるとのことだが、温かくても美味しく食べることができるという。
同店では毎月11日から翌月9日の期間に「月替りたいやき」を提供しており、巨峰入りのものを発売するのは2度目となる。しかし、今回は販売開始から注目を集め、人気メニューになっているという。
価格は350円（税込）。
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「生ぶどうたいやき 巨峰」のイメージ -
「生ぶどうたいやき 巨峰」のイメージ