ユーグレナ（東京都港区）は、微細藻類ユーグレナ（和名：ミドリムシ）粉末を使用した「石垣太陽さんさんカレー」を開発。「CAFÉ NiCE MATiN」（東京都渋谷区）で2019年7月5日～26日まで毎週金曜日に提供する。
-
石垣産ユーグレナ粉末を使用した「石垣太陽さんさんカレー」
栄養豊富な石垣産ユーグレナ
フランス・ニースと東京・原宿に展開するフランスレストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」のオーナーシェフである松嶋啓介氏監修のもと、健康に配慮して塩を一切使用しない「塩なしレシピ」を用いたメニュー。栄養豊富な石垣産ユーグレナを使用することで、ヘルシーでおいしいカレーに仕上げたという。同レストランが毎週金曜日に開催している「原宿カレーの日」の7月特別メニューとして期間限定で提供する。
提供時間は11時30分～15時（ラストオーダー13時30分）。
ラインアップは「塩なし特製カレーとニース風サラダ」（1200円）、「塩なし特製カレー2種とニース風サラダ」（1500円）。当日の塩なし特製カレーのラインアップから「石垣太陽さんさんカレー」を選べる。
価格はいずれも税別。