ディナーは「新しい取り組みを採用」と店長
新店舗ではランチに、旧店から引き継いだカレーに加え、新しく導入したカレーがセットメニューとして提供される。一方ディナーでは、タンドール窯で焼いたチキンなどのインド料理と、ワインやクラフトビール、チャイカクテルやラムカクテルといったインドならではの酒類をオーダーできる。
店長の吉岡淳一さんは、
「ランチメニューでは以前から来ていただいたファンを大切にするとともに、夜はスパイスとワインを楽しむ新しい取り組みを採用した」
と語った。
新宿ボンベイの閉店時にはツイッター上で、「どんな形でもいいので、また再開する日を待っています！」「またおいしいカレーが食べられますよう」と復活を望む声が相次いでいた。ファンの期待にこたえる再スタートとなりそうだ。