チョコレートといなり寿司の不思議なコラボ
くら寿司は例年、バレンタインの時期に合わせてオリジナルのデザート寿司を展開しており、18年にはシャリと海苔（のり）、チョコプリンなどからなる「ティラミスシ」を期間限定販売した。今年の「チョコっといなり」は、ココアパウダーを使用したチョコレート味の特製油揚げの中に酢飯を詰め、ホイップクリーム、ピスタチオ、ミックスベリーをトッピングしたデザート感覚の「いなりずし」だ。
記者が試食した際、まず驚いたのが油揚げの黒さ。「いなりずしが日焼けしたのか」とすら思えるビジュアルで、その上にホイップクリームが乗っているのもインパクト大。甘い油揚げとホイップクリーム、そして甘酸っぱいシャリの相性が思った以上によく、おいしく味わった。