鶏肉ブランド「南部どり」を販売するアマタケ(岩手県大船渡市)は、「南部どり鍋だんご」を2018年8月1日に発売する。
ノンフライ製法で鍋が油臭くならない
岩手県産の同社オリジナル鶏「南部どり」と「岩手がも」を使った鍋用だんご。いずれも抗生物質や合成抗菌剤を一切使わずに飼育したという。
野菜は国産の新鮮なものを生のままカットし、そのまま使用。鍋で煮込んだ際、鍋自体が油臭くならないよう、油で揚げない「ノンフライ製法」を採用したことで、ジューシーさをキープしつつカロリーダウンも実現した。
ラインアップは、「プレーン」、「国産生姜入り」、「国産やさい入り」、「岩手がも国産ねぎ入り」の4種。
参考小売価格は298円(税込)。