あきんどスシロー（本社・大阪）が2018年7月20日～29日まで、東京・表参道にスイーツとドリンクのみを提供するポップアップショップをオープンする。
7月19日の発表会では、「ちぃぽぽ」の愛称で知られるモデルの吉木千沙都さんがゲストとして登場し、スシローが提供するスイーツの魅力を語った。
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ちぃぽぽさんが「おいしくて可愛い」と話したスシローのポップアップショップ -
ちぃぽぽさん（中央）、あきんどスシロー・スシローカフェ部の林麻衣子さん（左）、同部のパティシエの恩智愛さん（右） -
スイーツ・ドリンク一覧 -
「爽快フルーツカタラーナ」 -
抹茶の和カロン -
太陽のフレッシュメルバ3種 -
パンケーキ -
アップルパイ -
内観・外観 -
夏らしさを感じるボーダーの制服を着たスタッフが出迎えてくれる
ちぃぽぽさん「どれも可愛い、女の子の心をつかむ」
あきんどスシローは2017年11月に「スイーツカフェ部」を発足し、スイーツの開発に力を入れている。今回のポップアップショップでは、これまでスシローのチェーン店で提供してきた人気スイーツをパワーアップさせたものや、新商品を提供する。
ちぃぽぽさんは、マカロンに抹茶のムースとあんこ、白玉を挟んだ「抹茶の和カロン」と、ミルクレープにアイスとフルーツを載せた「太陽のフレッシュメルバ」を試食し、こう感想を述べた。
「和カロンは抹茶のムースが濃くておいしかったです。メルバはアイスも入っていて、新鮮なフルーツもたくさん入っていてうれしかったです。見た目もインスタ映えするので、テンションが上がりました！どれも可愛くて、女の子の心をつかむと思います」
抹茶の和カロンは8月1日からスシロー店舗で提供される新商品。表参道ではひと足先に食べられる。太陽のフレッシュメルバや他のスイーツは過去にスシローで提供していたスイーツに、ボリューム感と見た目の可愛らしさをアップさせたものだ。