アサヒグループ食品は、フリーズドライ食品「絶品 冷や汁」を、2018年7月2日に通販限定で発売する。
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涼しげな宮崎の郷土料理
色・香り・風味や栄養価が損なわれにくい
同社で人気の具材だというなす・豆腐に加え、鯛・キュウリ・大葉・いりごま入り。コク深い味わいながら、さっぱりとした後味で、食欲の落ちがちな夏でも食べやすい。素材を生かした味付けとボリュームのある具材感で、つい「うまい」と言いたくなる絶品の味わいに仕上げたという。
料理を凍結し真空下で乾燥させる、フリーズドライ製法を採用。色・香り・風味や栄養価が損なわれにくく、お湯を注ぐだけで復元し、調理後のおいしさを手軽に再現できる。
1セット（4食入り）で価格は1420円（税抜）。アマノフーズ公式オンラインショップで取り扱う。