"NYの朝食の女王"と称賛される、ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」は、「SARABETH'S NY TREND WEEK 2018」を国内各店（ルミネ新宿／品川／東京／名古屋／大阪）で実施する。第1期は6月4日～19日、第2期は20日～30日。
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創業者が監修した、ヘルシー・リッチなメニュー -
創業者が監修した、ヘルシー・リッチなメニュー
3種類のメニュー
ニューヨークの最新フードトレンドを盛り込んだスペシャルメニューを、第1期に1品、第2期に2品提供する。自然・ヘルシー志向の強い現地で人気だという、味だけでなく栄養価やボリューム感を大切にしたメニューや、野菜の良さを生かしたシンプルながらも華やかな料理を用意。
第1期のメニューは、コーンブレッドとアボカドを合わせた「カラフルトマトのコーンブルスケッタアボカドスプレッド」。甘いコーンと隠し味のマスタード、酸味のあるトマトマリネの組み合わせが絶妙だ。第2期には、薫香漂う「ポテトワッフルとスモークサーモン リコッタチーズスプレッド」と、サワークリームホイップやパイナップルのカードを添えた「キャロットフレンチトースト」が登場する。いずれもニューヨーク在住の創業者サラベス・レヴィーン氏監修のもと作られた、同店らしいヘルシーかつリッチなメニューだ。
なお、キャンペーン対象メニューを注文するとスタンプカードを入手でき、スタンプ2個でオリジナル扇子がプレゼントされる（非売品・各店先着100本）。
価格は各1500円（税別）。