「本格抹茶」市場でシェア70％が目標
高岡浩三氏
この日発表されたネスレグループの2017年の売上高は898億スイスフラン（約10兆2268億円）で、前年比2.4％増。ネスレ日本の売上高も同2.8％増だった。同社の好調の一端は「抹茶の頑張り」もあるという。
同社調べによると、「本格抹茶」の市場は2016年から2017年に64％の伸びを見せている。これに対して同市場におけるネスレのシェアは、2017年に半分以上になった。2018年には、シェア70％を目標に掲げている。
ネスレによると「本格抹茶」とは、抹茶入りや抹茶オレ/ラテなどの製品を除いた抹茶を意味する。しかし、そもそも、なぜ本格抹茶でネスレ社なのだろう。
出典：ネスレ日本ホームページ（https://www.nestle.co.jp/asset-library/documents/media/20180307-press-conference.pdf）
高岡氏によると、「泡立ちのある本格的な抹茶を、ご家庭で飲むのは難しい」。実は同社の家庭用コーヒーマシン「ネスカフェ ドルチェ グスト」を使うと、泡立ちのある本格的な抹茶が家庭でも手軽に味わえるという。
本格抹茶市場を牽引「ネスカフェ ドルチェ グスト」
取材にあたった記者も、会場でミルク＋抹茶を試飲したが、抹茶は色合いもよかった（写真）。コーヒーで培った技術力を、市場が成長している抹茶に生かす。