エスビー食品（東京都中央区）は、「乳酸菌」を配合した「植物性乳酸菌温野菜ソース クリーミーバーニャカウダ」と「同 爽やか塩レモン」を2018年2月12日に発売する。
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米由来の植物性乳酸菌を100億個配合した温野菜ソース
コメ由来の乳酸菌を配合
1袋にコメ由来の植物性乳酸菌「K-1」を100億個配合した温野菜用ソース。日本人の食の経験に即したコメ由来の乳酸菌だ。食べ方は好きな野菜を使用した温野菜にそのままかけるだけ。ソースを温める必要がなく手軽に調理できる。
「クリーミーバーニャカウダ」は、アンチョビ風味とローストガーリックの旨みを、濃厚な生クリームが包み込んだクリーミーな味わいが特長。温めなくても野菜に絡む滑らかなソースだ。
「爽やか塩レモン」は、すっきりとした塩レモンにソテー・ド・オニオンで旨みをプラス。ローズマリーの清々しい香りがアクセントとなった。透明感のあるジュレタイプ。
内容量60グラム、価格は130円（税別）。