明治は、素材から加工までこだわり抜いたBEAN to BARチョコレート「明治ザ・チョコレート」シリーズから、バレンタイン期間の限定商品を2018年1月19日からサロン・デュ・ショコラ東京および一部百貨店で順次発売する。なお、販売期間は販売場所によって異なる。
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（左から）メキシコホワイトカカオダーク／ミルク、エクアドルダーク
芳醇でコク深い味わい
世界的にも非常に希少で、16年のサロン・デュ・ショコラ東京でも人気を博したというメキシコホワイトカカオが、装いを新たにして登場。苦味や渋みが少なく、クリーミーな旨味とコクが口いっぱいに広がる「メキシコホワイトカカオダーク」と、フランス産ミルクを合わせ、芳醇でコク深い味わいを叶えた「メキシコホワイトカカオミルク」をラインアップする。価格は各1500円（税抜）。
また、フローラルな風味のエクアドル産カカオを使った「エクアドルダーク」も登場する。花を思わせる華やかな香りとキレの良いカカオ感を楽しめるという。価格は1000円（同）。
パッケージは、贈り物にも自分用にも使えるバレンタイン期間限定のギフト仕様だ。