アパレルブランド「JOURNALSTANDARD（ジャーナルスタンダード）」が運営するパンケーキショップ「J.S.PANCAKECAFE」では、2018年1月9日～2月18日の冬季限定で、黒と白、2つのパンケーキメニューを販売する。「Black＆White」がテーマ「Black＆White」をテーマにしたモノトーンカラーのパンケーキ。しかも、途中で味が変わるカラクリ付きだ。"黒"は、「ブラックティラミスパンケーキ」。ココアとエスプレッソを混ぜ込んだ生地を3層に重ね、マスカルポーネクリームをたっぷりと挟んでいる。途中でトッピングのバニラアイスに、ほろ苦いエスプレッソシロップをかけることで、アフォガード風にもなり、変化も楽しめる。"白"は「ホワイトラムレーズンパンケーキ」。ラム酒で香りづけしたクリームと上品な甘さのレーズンをふんだんにトッピングした。ホワイトチョコレートと、大きなマシュマロで真っ白に。香ばしくサクサクとした焼き菓子「ダンテル」が食感のアクセントになっている。メープルバターソースで、コクをプラスすると、より一層リッチな味わいに変わる。開催期間中、水曜日を「WhiteWednesday」、金曜日を「BlackFriday」とそれぞれ名付け、18時以降にそれぞれのメニューが半額になるキャンペーンを実施する。価格はいずれも1280円（税別）。詳しくは公式サイトまで。
記事に戻る