神奈川県と東京都に展開する和菓子店「菓子匠 末広庵」は、川崎大師の厄除けにちなんだ新商品「大師祈願羊羹」を全9店舗と公式サイトで販売を開始した。
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川崎大師の厄除けにちなんだ新商品「大師祈願羊羹」
厄除けとして知られる食材を使用
古くから厄除けの食べ物として知られている、「小豆・塩・米・大豆」を使用した新商品だ。
北海道小豆を糀で発酵させてから炊き上げる「あずき糀つぶ餡」に、沖縄県産の塩「ぬちまーす」を配合した柔らかな羊羹の中に沖縄県産の黒糖・阿波和三盆糖を練りこんだ羽二重餅をサンドしている。
さらに、餅には自家焙煎・自家製粉の北海道産大豆の黄な粉をたっぷりとかけている。
食べれば厄除けになるかもしれない一品だ。
価格は、1800円。
詳しくは公式サイトまで。