日清食品冷凍は、「冷凍 日清 とろみ際立つ 濃厚辛味噌ラーメン」を2017年11月1日に発売する。
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お湯の量で仕上がりを調整
とろりとした舌ざわり
麺の上に濃縮スープを直接かけて凍らせた冷凍ラーメン。電子レンジで加熱した後、お湯を注いで混ぜるだけで完成する新スタイルを実現した。お湯の量によってパンチの効いた超濃厚スープや、とろみや辛味控えめのあっさりスープなど、好みの仕上がりに調整出来る。
コク深く濃厚な味噌ベースのスープには、赤唐辛子とニンニクでやみつきになる辛さをプラス。肉みそ・ショウガ・オニオンペーストなどが溶け込み、ポタージュに似たとろみのある舌ざわりが楽しめるという。弾力のある中太麺はスープと相性抜群。具材のもやし・ニラ・炙りチャーシュー・メンマが、スープをさらに引き立てる。