みそ・しょうゆ等を製造販売するイチビキ(名古屋市)は、「赤から」シリーズから「ストレート赤から鍋スープ 15番」を2017年10月31日から期間限定で発売する。
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激辛でも赤から鍋の味わいはしっかり
店舗で選べる辛さを超えた
牛ホルモンや白菜、ニラなど8種の具材を煮込んだ"赤から鍋"を提供する外食店「赤から」とのコラボ商品。辛くてやみつきになるおいしさはそのままに、より辛いスープを食べてほしいという熱い想いから、店舗で提供している0番～10番の辛さ設定を超越した激辛の「15番」を開発した。
複数の唐辛子と激辛唐辛子エキス、豆板醤とコチュジャンをブレンド。また、秘伝の味噌を加えることで、赤から鍋の特徴であるコク深い甘味と旨味を再現している。手軽に作れるストレートタイプ。
辛さの限界にチャレンジしたい人向けに、激辛味に仕上げている。辛味の苦手な人や子どもは十分な注意が必要だ。
標準小売価格は500円(税抜)。