ホテル「グランドハイアット東京」にあるステーキハウス「オークドア」は、季節にちなんだユニークなハンバーガーを月替わりで提供している。
2017年12月1日からは、金箔のバンズが煌びやかなハンバーガー「ゴールデンチーズバーガー」が登場する。
お値段、2万円(税・サービス料別)という強気価格だ。
鴨油で揚げたフレンチフライも
「ゴールデンチーズバーガー」は、ビーフパティに加え、トリュフやフォアグラ、和牛のテンダーロインステーキなどの贅沢食材がトッピングされている。付け合せのフレンチフライは、ダックファット(鴨油)で揚げ、ふだんのフレンチフライとは異なる風味が楽しめる。
2017年10月は、かぼちゃのペーストを混ぜ込み、かぼちゃ型に焼き上げたバンズでビーフパティをサンドした「パンプキンバーガー」、11月は、秋が旬のハーブ「セージ」を練り込んだ特製バンズで、パティやグリルマッシュルームをサンドした「ハーベストバーガー」(いずれも税別2200円)が提供される。
提供時間は11時30分~14時30分(土日祝日は15時まで)。
場所は、東京都港区六本木 6-10-3 「グランドハイアット東京」6階。