NY発祥のステーキ店「ウルフギャング・ステーキハウス」のメディア向け試食会が2017年5月29日に東京・六本木店で行われ、肉好きで知られるお笑いタレント・寺門ジモンさん（54）と、作曲家・肉マイスターの田辺晋太郎さん（38）が登場した。イベントでは、「お肉」をこよなく愛する2人が、ステーキの「最高の楽しみ方」を明かした。食べる順番にもこだわり14年に日本初上陸した「ウルフギャング・ステーキハウス」。国内では5月29日時点で、福岡、大阪、東京（六本木、丸の内）の4店舗を構える。ステーキは、米国農務省が最上級品質「プライムグレード」に格付けした希少な牛肉のみを使用する。冷凍せずにチルドで仕入れた肉を28日間、店内の専用庫で熟成。調理は、900度のオーブンで皿ごと一気に焼き上げ、そのまま提供する。自慢のメニューは、Tボーンステーキ（2人前で税別1万6000円）だ。「革命に近い」と絶賛する寺門さんは、オススメの食べる順番があるとし、「淡白なヒレから食べていただいて、次に味の濃いサーロイン。最後に骨の周りの一番美味しいところをガブッといく」とこだわりを明かした。肉に関する著書を多数執筆している田辺さん。オススメの食べ方は、「塩コショウの繊細な味で召し上がった後に、トマトのステーキソースをかけ、さらにトマトとオニオンのサラダと一緒にお肉を食べる。これが本場流です」と話す。さらに2人は、ウルフギャングの裏メニューである「（わさび）しょう油」とTボーンの相性も抜群です、と猛プッシュした。
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