スターバックスコーヒージャパンは「ディカフェ スターバックス ラテ」（380円～、税抜）を2017年1月11日に発売する。カフェインを99％以上取り除いた"ディカフェ"コーヒー豆を使用。
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ディカフェ ドリップ コーヒー（上）とディカフェ スターバックス ラテ
全てのエスプレッソビバレッジに新たなチョイス
ブランドの代名詞とも言えるラテの味わいはそのままに、厳選された豆本来の風味をなるべく損なわないよう、薬品などに頼らず二酸化炭素と水のみでカフェインを除去した。
「夜遅くてもゆったりとコーヒーを楽しみたい」「気分転換に優しい気持ちになれる、美味しい１杯を楽しみたい」といったニーズに応えてくれる1杯。
また、今後はコーヒーやラテを含む、全てのエスプレッソビバレッジがディカフェで飲めるようになる。