ロッテリアは、2017年1月12日より2月中旬までの期間限定で「米麹勝つバーガー」を全国のロッテリアで発売する。
米麹に漬け込むことにより柔らかさと旨味の増した約90gのロースカツを使用し、ウスターソースをベースに、りんご、はちみつ、金胡麻、さらに香りと味が強い白すりごまを加えたソースを合わせた。
直径約9cmのふっくらバンズに、直径約12cmのはみ出るロースカツパティとシャキシャキキャベツをはさんだ、ボリューム満点の勝つバーガーに仕上げた。
また、チェダーチーズ、クリームチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズを合わせた濃厚4種のチーズソースを「米麹勝つバーガー」にプラスした「チーズ米麹勝つバーガー」も同日発売する。
さらに、学生限定で、会計時に学生証を提示すると「米麹勝つバーガー」、「チーズ米麹勝つバーガー」のセットが50円(税込)引きになる学割キャンペーンも実施する。