日清食品は2016年12月19日、「日清のどん兵衛 年明けうどん」と「日清のごんぶと年明け鶏白湯うどん」を全国で発売する。
「年明けうどん」とは、元日から1月15日までに食べるうどんのことで、白いうどんの紅い具材を添えた紅白のめでたい彩りが特徴。
「日清のどん兵衛 年明けうどん」は、白くてもっちりとしたつるみのあるうどんに、大粒の「梅干し」を添えて紅白を演出。さらに「よろこんぶ(よろこぶ)」にかけた「とろろ昆布」や、長寿を願う「寿かまぼこ」など縁起の良い具材をそろえた。すっきりとした上品な味わいのつゆとなっている。
希望小売価格は180円(税別)。
「日清のごんぶと 年明け鶏白湯うどん」は、のどごしの良い「生タイプ」のうどんに来年の干支である「酉」にちなみ、鶏のうまみが感じられる白湯スープを合わせた。ゆず陳皮と青唐辛子がほどよいアクセントを加えるという。
希望小売価格は270円(税別)。
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縁起の良い一杯を！