日清食品は2016年11月7日、「日清のどん兵衛 旨辛 酸辣湯（サンラータン）うどん」を発売した。
香酢（こうず）の風味を利かせ、ラー油でピリッとした辛さを加えたつゆと、具材にかきたま、シイタケ、ニンジン、ネギを使った、酸辣湯風の一杯。中華めんを使った「酸辣湯麺」は、中華料理店やインスタントめんでもおなじみだが、カップうどんとの相性はどうか？
食べ比べも楽しそう
残り汁にご飯を入れてもウマい
ツイッターを見てみると、
「どん兵衛の酸辣湯うどん！めっちゃ美味しいの！リピート買いしちゃった」
「予想していたより美味しかった♪寒い夜勤のお昼御飯に、温かくて辛味のあるうどんは嬉しいな。また買おう」
「どん兵衛の酸辣湯めっちゃ美味しい...！！箱で買おう」
「どん兵衛の酸辣湯まじでうまいから全人類に食べてほしい」
など、一度食べた人からは「激ウマ」「また食べたい」の声が続出。酸っぱ辛いつゆとうどんの相性はかなり良さそうだ。
「どん兵衛の酸辣湯のやつめっちゃうまい。調子にのって食べ終わった後の汁にご飯投入して1膳分食べてしまった」
と、「おじや」にしても美味しい、との報告も。
一方、「どん兵衛 酸辣湯 辛すぎ」「かかかかかか辛い！！！！！」という感想もあり、辛いものが苦手な人は注意が必要そうだ。
なお、ラー油で辛味を加えた鶏だしのつゆと、どん兵衛史上最も太いというそばが特徴的な「日清のどん兵衛 旨辛 鶏だし太そば」も同時発売した。希望小売価格はいずれも180円（税別）。