湖池屋は、「頑固あげポテト ちりめん山椒味」を2016年9月26日より全国コンビニエンスストアにおいて、2016年10月3日より全国スーパーマーケット等で発売する。
釜揚げ製法により引き出されたじゃがいもの旨みに、噛むほどに広がる甘辛しょうゆの風味が絡む。ピリリッと山椒のアクセントが心地良い、クセになる味わいに仕上げたという。
ポテトの絶妙な堅さと味わいは、高温、低温、高温という異なる温度帯で揚げる「三度揚げ」によって生み出しているという。
本商品を食べた二代目 釜田揚太郎こと歌舞伎役者の中村獅童は「うまい！以上。」とコメント。
価格はオープン価格、内容量は53g
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三度揚げで香ばしい