ブルボンは2016年8月8日、「ルマンドアイス」（店頭想定価格225円、税別）を発売する。
人気のクレープクッキー「ルマンド」をアイスクリームの中にまるごと入れた、モナカタイプのアイスだ。
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左から「ルマンドアイス」、「チョコリエールアイス」 -
左から「バームロールアイス」、「ホワイトロリータアイス」 -
これらをモナ王の中に
ルマンド、チョコリエール、ホワイトロリータ、バームロールを用意
ルマンドファンとしては夢のような商品。是非食べたい！...ところだが、残念ながら今のところ、ブルボン本社がある新潟県と、富山、石川、福井の北陸3県での販売となっている。
発売までまだ1か月以上、しかも筆者の居住地では販売されない。食べたさは募るばかり...。
同じように考えた人が多いようで、ツイッターやブログでは発売を待たずして、モナカアイスにルマンドをはさみ「自作ルマンドアイス」を食べている人が続出中だ。
これなら手軽にできる！さらに他のブルボンの菓子もアイスにしてみたら美味しいのでは？そう考え、色々と試してみることにした。
用意したのは、ルマンドをはじめ、チョコビスケット「チョコリエール」、ソフトクッキーをミルク風味のホワイトクリームで包んだ「ホワイトロリータ」、ホワイトクリームで包んだミニロールケーキ「バームロール」、そしてロッテアイス「モナ王」の5個パックだ。
作り方はいたってシンプルで、モナカを半分にし、お菓子をのせて再びふたをするだけ。今回は全て2個ずつのせた。