東京・新宿駅近くの「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」は、桜や春をテーマにした春の恒例イベント「サザンタワーの桜模様」を2016年3月1日から4月17日まで開催する。
宴会「天空のお花見ランチプラン」や、レストラン「トライベックス」の「桜を楽しむシェフディナー」「桜を楽しむシェフランチ」などの、桜や春をテーマにしたランチ、ディナーや宿泊プランが楽しめる。
ラウンジ＆バー「サウスコート」では、桜模様限定デザート、桜の花びら入りのマカロンと桜ジュレが飾られている「桜のムースケーキ」を販売する。淡い桜色のムースは、口の中に入れた瞬間にふわりと溶ける優しい味わい。オリジナルブレンドのさくらティーと一緒に食べると、桜のムースの上品な甘みがより一層引き立つ。飲み物とセットで1600円（10％のサービス料と8％の消費税を含む）。飲み物は、さくらティーを含む全20種類のメニューのから選べる。
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桜模様限定デザート