エースコックは、カップめん「全国ラーメン店マップ すすきの編 らーめん空監修 コク味噌ラーメン」を2016年3月14日に全国で発売する。
「全国ラーメン店マップ」は、全国各地に点在する人気の名店の味を手軽に味わうことが出来るシリーズ。今回は、札幌の人気店「らーめん空」の濃厚な味噌ラーメンを再現。
滑らかさと適度な弾力を併せ持った太めんに、直火で炒めた香ばしい味噌をはじめ、数種の選び抜いた味噌に、豚エキスや豚脂でしっかりコクを付けた味噌スープ。店の特徴でもある生姜やにんにく、玉ねぎなどの香味野菜をたっぷり加え、アクセントに山椒の華やかな香りと辛みを付与している(顆粒スープにごま含む)。
かやくは、程良く味付けした肉そぼろ、風味の良い玉ねぎ、色調の良いねぎ、もやし、唐辛子。
パッケージは、シズルをフタ・カップに配し、美味しさ感を演出。また「らーめん空」のロゴをカップの中心に大きく置くことで、店のイメージをアピールしている。
内容量は99g。希望小売価格(税抜)は205円。
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濃厚でコクのある味噌スープに香辛料の風味が利いた味わいを再現