紀文食品（東京都中央区）は、四季折々の美味しさを表現した「季節の伊達巻」シリーズから「さくら」を、2016年2月24日から3月3日まで全国で期間限定発売する。
おせち料理やお弁当の一品として人気の伊達巻に、季節ならではの味覚をプラス。豆乳とペースト状にした桜の花びらと塩漬けの桜の葉を練り込み、ふんわりと焼きあげているため、スイーツ感覚でも楽しめる。
旬の素材を生かして美しい桜色に仕上げた伊達巻はひなまつりにもおすすめで、春の訪れを感じさせ、食卓を華やかに彩る。
価格は315円（税抜）。
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桜が練り込まれた桜色の伊達巻き