「ちらし寿司」作って「チームビルディング」? 料理が作り出す驚きのコミュニケーション

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いつもと違う服装・行為だからこそ感じられるもの

   チームビルディングに必要な要素は、「役割分担の相互理解」と「褒め合うこと」だと、キャプランの担当講師は話す。相手の役割を知っておくことでカバーがし合える。褒め合うことで雰囲気が良くなり、発言しやすくなるのだという。

   ABCクッキング・スタジオ 経営企画部の徳永達志さんは、同研修の趣旨について「エプロンをつけて料理するという、いつもと違う服装や行為が、自然なコミュニケーションを生む。ABCクッキング・スタジオが30年間培ってきたノウハウと、キャプランが構築した理論で、料理を通じたチームビルディングを今後も進めたい」と話す。

   楽天グループとしてもプラスにはたらきそうだ。同社広報は、「開始当初に比べて和気あいあいとしている。週1回グループ会社間での会議があるので、ここで打ち解けられたことでビジネスの場でも意見を言いやすくなりそう。国境を越えたコミュニケーションがとれたので、グループとしての一体感が増した」と手応えを感じていた。

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