日清食品は、「トムヤムクンヌードル」 に続く、本格エスニックヌードル第2弾として、 「カップヌードルシンガポール風ラクサ」を2015年9月28日に発売する。
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「カップヌードルシンガポール風ラクサ」 -
具は蒸し鶏、きざみ揚げ、スクランブルエッグ、赤唐辛子、コリアンダー
ココナッツミルクの甘さとスパイスの辛味
「ラクサ」とは、東南アジア諸国で親しまれている麺料理のひとつ。中でもシンガポールで人気の「ラクサ」は、ココナッツミルクのまろやかな甘さにスパイスの辛味が重なり合ったコク深いスープが特徴だ。
本商品では、日清シンガポールによる開発協力を得て、マイルドかつスパイシーなやみつきになる本場の味わいを再現。味の決め手となる、10種類のスパイスとハーブを使用した「ラクサペースト」を加えることで、フレッシュな香りと風味を楽しめる。
希望小売価格は180円（税別）。