今どきの若者たちはビール離れがすすみ、居酒屋の飲み放題で喜ぶのは中高年のサラリーマンが中心だとか。とはいえ、暑い夏を迎える季節にグイッと一杯といえば、やっぱりビール。早いところでは、すでにビアガーデンがオープンし、連日盛況だそう。今回は、著名人のこだわりから海外ガイド本、検定本とさまざまな角度からビールをフィーチャー。この夏、格別においしい1杯に出会うために読みたいおすすめの3冊。
J－CASTニュースの書籍サイト「BOOKウォッチ」でも特集記事を公開中。
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アンソロジー ビール -
パブねこ 英国のパブと宿に暮らす猫を訪ねて -
改訂新版 日本ビール検定公式テキスト
ビールの楽しみ方も百人百様 果たしてあなたは何派？
カレーライス、お弁当、おやつに続く「食」をテーマに編んだアンソロジーシリーズ第4弾。『アンソロジー ビール』（著・東海林さだお、川上弘美、阿川佐和子、山口瞳ほか、1728円、パルコ）では、名文家たちがビールに対する深いこだわりを綴っている。
驚くのはその執筆陣の豪華さ。「生ビールへの道」東海林さだお氏、「妻に似ている」川上弘美氏、「とりあえずビール」阿川佐和子氏、「炎天のビール」山口瞳氏、「駅前食堂のビール」川本三郎氏、「列車でビール―長旅には酒器を連れて」恩田陸氏、「九月の焼きそビール」久住昌之氏、「気がつけば枝豆」角田光代氏など、そうそうたる面々のビールへの熱い思い41編を収録。
うんちくから注ぎ方や泡へのこだわり、思い出話まで、読んでいると思わず喉が鳴るおもしろさだ。