妻が心配する臓器、1位は「肝臓」
既婚女性に、夫のどの部位（臓器）を心配しているか質問すると、「肝臓」（19.2％）を筆頭に、その下に「胃」と「血管」が同率（15.2％）で並び、「肺」（13.6％）、「脳」（11.5％）と続いた。妻から心配されることの多い、既婚男性の肝臓。西崎教授は肝臓をいたわるために、適度な運動をしながら良質なたんぱく質を摂取することを勧めている。
またあらためてスルフォラファンについて
「スルフォラファンは細胞を傷つける活性酸素を低減して脂肪肝を伴う肝障害に良い効果をもたらすことが私達の研究により実証されました。脂肪肝など肝臓が気になる方にはお勧めです」
と強調。メタボリック症候群や生活習慣病予防のため日頃から気を付けるよう呼びかけている。