モスバーガーは「ソイ野菜バーガー」の「アボカドソース」と「オーロラソース」2種類を2015年3月24日から期間限定で発売する。
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「ソイ野菜バーガー アボカドソース」 -
「ソイ野菜バーガー オーロラソース」
肉のパティ同様の食感を再現
モスバーガー初の肉のパティではなく、「ソイパティ」を使ったハンバーガー。大豆由来の植物性たんぱくを使い、たまねぎ、セロリ、マッシュルーム、レンズ豆、ひよこ豆などと混ぜ合わせた。肉のパティ同様の食感を再現しながらも、カロリーが控えめでさっぱりとした味わい。健康志向の人や、肉が苦手な人でも食べやすい。
「アボカドソース」は、ペースト状のアボカドにマヨネーズ、ピクルス、豆腐、たまねぎを合わせてあっさりと仕上げたタルタル風。価格は370円（税込み、以下同）。
「オーロラソース」は、マヨネーズとケチャップをベースに、たまねぎ、赤ピーマン、ズッキーニ、セロリを細かくカットして混ぜ合わせた。価格は340円。
同時に肉のパティを使った「アボカドソースバーガー」（370円）、「Wアボカドソースバーガー」（490円）も発売される。
いずれも5月中旬までの販売を予定している。