日本ハムは2015年2月20日、「黒ベーコン シュバルツ」を発売した。希望小売価格は435円（税別）。
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黒ベーコン シュバルツ
厚みのあるブロックタイプ
「ジューシーさ」「脂のおいしさ」「肉のうまみ」「しっかりした食感」「焼いたときの香ばしさ」「適度な塩気」というベーコンの魅力を生かしながら、こだわりの製法で仕上げた商品。
ドイツに古くから伝わる製法をもとに、焼いて香ばしい味わいになるよう仕上げたため、表面が黒くなっている。商品名の「シュバルツ」は、ドイツ語で「黒」を意味する言葉。
厚みのあるブロックタイプなので、好みの厚さに切り、そのまま焼くのはもちろん、ベーコンエッグやサラダのトッピングなど、さまざまな料理に利用できそうだ。内容量120グラム。