キッコーマン食品は2015年1月15日から、豆乳のおいしさを活かした、麺にも料理にも使える濃縮つゆ「キッコーマン 豆乳つゆ」を全国で発売する。
高温短時間殺菌製法の「フレッシュ製法」を用いることで、大豆のクセをおさえ、豆乳本来のおいしさを引き出した。
枕崎産のかつおぶしからとっただしを効かせ、コクがありながらすっきりとした後味に仕上がっている。
冷たい麺類はもちろん、温かいうどん、鍋、豚汁などの和風メニューや、パスタ、リゾットなどの洋風メニューにも幅広く使用できる。
500mlパックで、希望小売価格は298円（税抜）。
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「キッコーマン 豆乳つゆ」