銀座コージーコーナーは、2014年1月21日～3月31日の間、カフェ・レストラン併設21店舗限定で「フォアグラフェア」を開催。フランス産フォアグラを使用した季節限定の新作パスタ2品「ペペロンチーノ～フランス産フォアグラをのせて～」と「ボロネーゼ～フランス産フォアグラをのせて～」を販売する。
パスタでプチ贅沢気分
「ペペロンチーノ～フランス産フォアグラをのせて～」
どちらのパスタも、バルサミコとパルミジャーノがフォアグラのコクのある味わいをより一層引き立てる、贅沢な味わいが魅力。「ペペロンチーノ」は、濃厚でコクのあるフォアグラと程よい酸味のバルサミコとパルミジャーノが一体となったパスタ。「ボロネーゼ」は、まろやかなボロネーゼに、フォアグラでコクをプラス。バルサミコとパルミジャーノが、さらに味わいを深めている。
価格はどちらも1180円。なおどちらのメニューも、一部店舗を除き、ランチタイム終了後の14時～閉店までの取り扱いとなる。