エースコックは2014年1月13日、大量のマヨネーズで仕上げた「EDGE 鬼マヨ焼そば」を発売する。希望小売価格210 円（税抜き）。
大量のマヨネーズに負けない焼そばソースを使用
「EDGE 鬼マヨ焼そば」
激辛メニューやメガ盛フードなどのインパクトある食品が注目を集めたり、SNSでの情報発信を目的に、それらを購入したりする新しい消費行動に着目したエースコックは、消費者の「驚きニーズ」を満たす商品として、既存品では味わえない「驚き」と「やりすぎ」でEDGEをきかせたインパクトのある新ブランド「EDGE」を立ち上げ、第1弾として大量のマヨネーズで仕上げる「鬼マヨ焼そば」を開発した。
ソースは、大量のマヨネーズに負けない、コショウやガーリックのきいたスパイシーな焼そばソースに仕上がっており、ほんのり香るあおさの風味が食欲をそそる。このほか、適度な弾力と歯切れをあわせ持っためん、シャキシャキと食感の良いキャベツを使用した。