銀座コージーコーナーは、2013年8月9日から9月12日の間、果実酢を使用した新商品「すっきり葡萄ゼリー」「すっきり柑橘ゼリー」「すっきり白桃ゼリー」の3種類を新発売する。
イタリア産ホワイトバルサミコ使用
夏に食べたい！
「すっきり葡萄ゼリー」は、ぶどうムースにぶどうソース、ぶどうのシロップ漬けを重ね、ホワイトバルサミコ使用のマスカットゼリーで仕上げた。イタリア産ホワイトバルサミコのゆたかな香りを楽しめる。
「すっきり柑橘ゼリー」は、グレープフルーツムースにオレンジソースを重ね、グレープフルーツのシロップ漬けをたっぷりと使い、グレープフルーツビネガー使用のグレープフルーツゼリーを載せた。グレープフルーツビネガーの酸味が爽やかな一品だ。
「すっきり白桃ゼリー」も、白桃ムースに白桃ソースを重ね、白桃のシロップ漬けをたっぷりと使い、ピーチビネガー使用のピーチゼリーで仕上げた。
価格は320円。