いちご大福のはっさく版
なかでも、お店のスイーツ系全体で一番人気だというのが「はっさく大福」（1個130円）だ。最近、テレビなどで取り上げられたことなどもあって、よく売れているそうだ。瀬戸内の因島あたりの名物で、いくつかのお店がつくっているようだが、TAUでは「はっさく屋」のものが売っていた。
はっさく大福は、見た目はちょっとこぶりな大福。そのなかに、はっさくが一房まるごと入っている。平たく言えば、いちご大福のはっさく版だ。はっさくと大福の相性ってどうだろう!?という不安は、一口食べると裏切られた。餅と白あん、はっさくの適度な果汁感がマッチ。さわやかで、やさしい後口は、いちご大福とはまた異なるもので、思わぬ新発見だった。広島は「おいしい柑橘スイーツ県」でもあるのだ。
商品名：はっさく大福
販売：因島はっさく屋
価格：1個130円