ステーキでも食べてみたい
おすすめの食べ方は、付属の塩だけで――ということだ。しゃぶしゃぶで食べてみると、たしかに、いい肉は塩だけでいいね、と食通ぶって言いたくなってくる。肉は柔らかいのにきめは細かく、脂は甘く、清い感じである。バラ肉には質の良い脂の旨味、肩ロースはしっかりした肉肉しさ、ロースは脂と肉のバランスのよさが感じられた。
じつは、お店のおすすめの食べ方は「ステーキ」だそうだ。たしかにこの肉なら、わりと厚切りを焼いてかぶりつくのもよさそうだと、そんなことを思ったら、しゃぶしゃぶを食べ終わったばかりなのに、またよだれが出そうになって困ったものである。
商品名：紅あぐーお試しセット
販売：おきなわ紅豚
価格：2480円