モスフードサービスが運営するモスバーガーとダスキンが運営するミスタードーナツは、両社のコラボレーションブランド「MOSDO（モスド）」の「MOSDO恵比寿店」（東京都渋谷区）を、メニューコンセプトと屋号を変更し、「IN THE KITCHEN（イン ザ キッチン）恵比寿店」として2013年3月10日にオープンした。
カフェタイムには「厚焼きホットケーキ」も
写真は「生ラスク＆ホイップクリーム」（店内飲食限定、500円）
「IN THE KITCHEN」は、「心と身体にやさしい食事と空間」をコンセプトに、モスバーガーとミスタードーナツのコラボレーションメニューが味わえる、ここにしかない店舗。
朝は、ビュッフェ形式の「モーニングメニュー」（平日と土曜日の7時～10時）、ランチタイムは、シチューやサラダ、サンドイッチなどをプレートにした「プレートセット」（840円～）を4種用意。
カフェタイムには「生ラスク」を新たに開発。「厚焼きホットケーキ」（320円）に発酵バターを染みこませ、グラニュー糖を振りかけて高温のオーブンで焼き上げた。そのほかにも「しっとりケーキデコレ」（380円）や「フレンチケーキ」（280円）などスイーツメニューを豊富に揃えている。
また、ディナータイムにはディナー用の「プレートセット」（840円～）やアルコールを販売する。