3Dプリンターで「食肉」作れる？ピザも?! ここまで来た海外研究事情

「3Dプリンターでケーキ」の研究も

   「肉」ばかりではない。米ハフィントン・ポストに2012年12月26日掲載されたブログ記事には、ピザ・チェーン店が「3Dピザ・プリンター」なるものを開発中、との噂が紹介されている。実現すれば、食べたいピザをいつでも自宅で「印刷」できるようになる。やはり米コーネル大学でも、3Dプリンターでケーキなどを作る研究が進んでいるという。

   3Dプリンターは2013年のトレンドになると予測されている。現時点ではフィギュアや実用品などへの利用が盛んだが、これに「食」が加わる日もそう遠くないのかもしれない。