肉は歯ごたえしっかりした旨味
ホカホカになったまんじゅうをあらためてよく見てみると、ぱっくりと口を開けた生地の間から、角煮が舌を出しているようで、ちょっとおもしろい。この「舌」に向かって思い切り食いつくと、よく脂ののった豚バラ肉は脂味がとろけ、肉は柔らかいながらも、しっかりとした歯ごたえと旨味が残っている。皮はしっとりもちっとしていて、濃厚な角煮をやさしく包み込む。
角煮とまんじゅうのシンプルな組み合わせで、旨さを引き立たせたご当地肉まん。これはうれしい出会いであった。
商品名：長崎角煮まんじゅう
製造：岩崎本舗
価格：2個入り800円～