フードレーベルは、「牛角韓国直送キムチ」をはじめとする牛角シリーズから、「牛角 凍らせてもおいしいキムチ」を2012年6月20日に発売する。
スプーンですくっても食べられる
「牛角 凍らせてもおいしいキムチ」
通常のキムチは、凍らせるとカチカチになり、硬くて包丁では切ることが出来ず、また白菜も本来のシャキシャキ感が失われてしまう。しかし、この商品は、凍らせることでシャーベットのようなシャリシャリした食感が楽しめ、スプーンですくっても食べられる。溶けても味わいを損なうことはなく、業界初の新感覚キムチに仕上げたという。
価格は198円。