甘さに慣れたら「からし」投入
同封の説明書きによれば、蒸して温めるのがオススメなようだが、電子レンジで温める場合の凝ったやり方が記されていた。レンジ即席蒸し器といったところで、皿に少々の水を張り、その上に割り箸を渡して、豚まんを乗せ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせるというのだ。おもしろいのでこの方法でやってみたが、皮が厚めなこともあるのか、まんじゅうの中までちょうどよく温めるのが難しかった。やはり蒸すのがよさそうだ。
食べてみると、全体に甘めの味付けに思えた。具は、やわらかく、脂ののった感じの豚肉と玉ねぎで、食感はしっとりねっとり、旨味はたっぷりだ。からしの小袋が付いていて、舌が甘さに慣れてきたところでちょっと付けると、いいアクセントになった。
商品名：豚まん
製造：551蓬莱
サイズ：2個入り
価格：320円（送料別）