めかぶとししゃも卵の歯ごたえ
解凍してフタを開ければ、いくら、煮あわび、数の子の彩りが目にまぶしい。ここは竜宮城かというほどの華やかさだ。ただし本当の主役は、縁の下にたっぷりと入っている細切りめかぶだった。とろみがあり、プチプチのししゃも卵とからんで、歯ごたえ充分。だしと醤油(しょうゆ)がきいた秘伝のたれが、海の幸の豊かなうまみを引き出していた。
なお、いわて銀河プラザの年内(2011年)営業は30日までで、年明けは5日から。海宝漬や海寿漬を買い求めたい場合は、直前に入荷状況を確認したほうがよさそうだ。海宝漬は中村家の公式サイトでも注文できるが、商品出荷まで14日~18日かかるという。
商品名:黄金海寿漬
製造:中村家
サイズ:350グラム
価格:3675円